Misión

 

La misión del Centro de Estudios en Hotelería Sustentable es la de acompañar a las empresas del sector y a su cadena de valor en la evolución hacia la sustentabilidad –entendida como la integración simultánea y equilibrada de los aspectos ambientales, sociales y económicos- que ofrece la posibilidad, a través de la innovación, de crear nuevas estrategias empresariales y repensar los modelos de negocios existentes con la consecuente generación de competitividad, diferenciación y creación de valor. Para ello, el aprendizaje y la investigación académica cobran relevancia y actualidad para los futuros líderes de este sector.